Resep Kue Jahe Gingerbread

Resep Kue Jahe Gingerbread
Salah satu kue klasik yang mendunia—juga banyak dinikmati di Indonesia—adalah kue jahe, atau lebih populer dengan nama Gingerbread Daripada harus mencari kukis jahe ke berbagai tempat, lebih baik kita coba membuat sendiri yuk! Ikuti langkah-langkah mudah dalam resep kue jahe yang kami sajikan di bawah. Selamat mencoba.

Bahan Yang Digunakan

1. 250 gram tepung tapioka
2. 125 gram tepung beras
3. ½ sdt soda kue
4. 50 gram jahe, parut
5. 3 butir telur ayam
6. 250 gram gula halus
7. Gula icing secukupnya

Cara Membuatnya Kue Jahe Gingerbread

1.  Siapkan oven, panaskan hingga 180ºC
2.  Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi,hingga putih
3.  Masukkan parutan jahe dan aduk-aduk hingga rata.
4.  Masukkan tepung tapioka, tepung beras dan soda kue, lalu aduk sampai rata.
5.  Olesi loyang dengan mentega. Bentuk adonan bulat-bulat kecil, atau berbentuk manusia. Letakkan di loyang dan pipihkan. Beri jarak antar kue.
6.  Panggang adonan di oven 180ºC sampai matang (10-15 menit), setelah matang, angkat dan dinginkan.
7.  Hiasi kue dengan gula icing jika suka.
8.  Masukkan kue yang sudah dingin ke dalam toples kedap udara.

Share this post