Resep Kue Basah Dadar Gulung Rasa Durian

Bahan Yang Digunakan :

1. Tepung Terigu 100 gram
2. Telur Ayam 1 butir
3. Air Daun Suji 50 ml
4. Santan 100 ml
5. Garam secukupnya
6. Kelapa 100 gram
7. Gula Merah 100 gram
8. Daun Pandan 2 helai
9. Durian  100 gram
10. Air 50 ml
11. Minyak Goreng 1 sendok makan
12. Buah Cherry secukupnya
13. Keju Cheddar secukupnya

Cara Membuatnya : 

1. Siapkan kelapa kupas kulit arinya parut memanjang ,gula merah dan daging durian , mulailah untuk membuat inti/isi kelapa diatas. Masak gula merah dengan daging durian tambahkan sobekan daun pandan dan air aduk hingga kering , bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir . sisihkan
2. Mulailah membuat adonan kulit dadar dengan mencampur santan terigu gula pasir, telur sedikit garam dan air daun suji (aku pake pasta pandan aja) aduk dengan whisk hingga tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk dan saring adonan agar hasil kulit lenih bagus
3. Mulailah mendadar selapis demi selapis sampai adonan habis dengan menggunakan teflon. Kulit siap disisi dengan inti kelapa lipat seperti membuat risoles sisihkan. Dadar siap dihias dengan keju dan buah chery selain mempercantik juga menambah cita rasa si dadar gulung.

Share this post