Resep Bolu Gulung Karakter

Resep Membuat Bolu Gulung Karakter
Anda dapat membuat bolu gulung yang lebih atraktif sebagai hadiah untuk anak tersayang anda dengan mencoba resep kami berikut ini: Resep Bolu Gulung Karakter. Pilih karakter kartun menarik menurut anda dan lukiskan di atas bolu gulung. Pasti anak anda akan menyukainya! Yuk segera dicoba!
Bahan Yang Digunakan

1. Bahan Motif:
2. Telur ayam 1 butir
3. Tepung terigu 2 sdm
4. Tepung maizena 1 sdm
5. Gula pasir 3 sdm
6. Cake emulsifier/SP ¼ sdt
7. Margarin cair 1 sdm
8. Pewarna makanan biru, merah dan coklat.
9. Bahan bolu gulung:
10. Telur ayam 5 butir
11. Gula pasir 100 gram
12. Cake emulsifier/SP 1 sdt
13. Vanilla bubuk ¼ sdt
14. Susu bubuk 1 sdm
15. Tepung maizena 1 sdm
16. Tepung terigu 75 gram
17. Margarin 100 gram, cairkan
18. Butter cream 75 gram

Cara Membuatnya

1. Adonan motif: kocok semua bahan kecuali margarin dan pewarna. Kocok hingga kental. Tuang margarin, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan warna biru, merah dan sisanya biarkan putih. Masukkan dalam plastik segitiga.
3. Buat gambar kartun jepang (Doraemon) didasar loyang yang telah dialasi kertas roti. Kukus selama 2 menit, angkat.
4. Adonan bolu gulung: kocok semua bahan kecuali margarin dan butter cream hingga kental. Tuang margarin, aduk rata.
5. Tuang adonan roll cake di atas pola kartun.
6. Kukus kembali selama 15 menut, angkat dan dinginkan.
7. Lepaskan bolu dari cetakan, oles permukaan dengan butter cream, gulung dan padatkan. Sajikan.

Tips: Dalam membuat bolu kukus gulung, sebaiknya tekstur adonan tidak terlalu kental dan padat, karena bolu akan mudah pecah saat digulung. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu agar proses pematangan adonan menjadi sempurna. Pada penambahan esen atau pasta ke dalam adonan yang telah terbentuk, sebaiknya aduk melipat perlahan dan jangan terlalu lama agar volume adonan tetap stabil.

Share this post