Resep Membuat Klepon Mudah Dan Enak

Resep Membuat Klepon
Bahan untuk membuat klepon sangat mudah didapatkan di pasar, waktu yang dibutuhkan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Kami yakin anda akan langsung bisa begitu belajar membuatnya. Menjadikan proses membuat klepon untuk mengisi waktu menunggu berbuka puasa dengan putra-putri anda juga bisa menjadi pilihan.

Bahan Bahan

1. 300 gr tepung ketan
2. 4 sdm air mendidih
3. 150 ml santan hangat
4. 50 ml air daun suji
5. ½ sdm air kapur
6. 200 gr gula merah, sisir halus
7. 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
8. Garam secukupnya

Cara membuatnya

1. Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji, air kapur sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
2. Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula merah yang telah disisir. Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.
3. Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Campur kelapa dan sedikit garam. Kukus dengan diberi daun pandan selama 5 menit. Angkat.
5. Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan klepon dalam mangkok daun kecil.

Share this post