Resep Dan Cara Membuat Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak

Bahan-bahan yang digunakan

1. 350 gram paha ayam fillet, potong seukuran 3 x 3 cm
2. 4 siung bawang putih, kemudian dihaluskan
3. ¼ sendok teh merica bubuk
4. ½ sendok teh garam
5. Minyak goreng secukupnya
6. 50 gram tepung maizena

Pencelup :

1. 2 butir telur, yang kocok lepas
2. 50 gram tepung maizena aduk sampai merata

Bahan Saos Ayam Kuluyuk super pedas bumbu Rujak:

1. 2 sendok makan margarin
2. 3 siung bawang putih, cincang sampai halus
3. ½ buah bawang bombai, kemudian dipotong kotak
4. 100 gram nanas, potong segitiga
5. 125 gram saos tomat
6. ½ sendok teh garam
7. ½ sendok teh gula pasir
8. ¼ sendok teh merica bubuk
9. ½ sdt air lemon
10. 300 ml air
11. 2 sdt tepung sagu, kemudian larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuatnya :

1. Bersihakan ayam dan potong sesuai selerah, kemudian lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, bawang putih, dan diamkan selama 10 menit
2. Kemudian, lumuri ayam dengan tepung maizena, dan celupkan dalam pencelup
3. Goreng ayam dengan suhu panas sampai matang dan keringkan
4. Saos : Pertama panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai merah, tambahkan nanas dimasak sampai semuanya layu
5. Masukkan air dan larutan tepung sagu sampai rata
6. Tuangkan air san masak sampai mendidih. Kentalkan dengan bantuan larutan tepung sagu, kemudian aduk sampai rata. Masak sampai mendidih.
7. Setelah saos masak tinggal disiramkan saos dengan ayam yang tadi Anda buat dan sajikan selagi hangat. ( Baca Lainnya) dan ( Sumber Nulis )

Share this post